2015年11月30日至12月4日，园艺学院果树科学系由5名教师带队，组织2013级园艺专业97名同学，在甘肃省残联农业科技示范培训中心开展了为期一周的冬季果树修剪教学实习活动。

甘肃省残联农业科技示范培训中心是园艺学院的校外实践教学基地，栽植有苹果、梨的不同品种200余亩，果树科学系自2003年以来，已连续13年在此地开展果树冬季修剪教学实习，不仅保证了学生实践教学的质量和效果，同时对年轻教师实践技能的提高也具有良好的促进作用。

教学实习中，教师一方面针对苹果、梨树冬季修剪中树形的选择与培养，主枝、侧枝、枝组的安排与培养，短截、疏枝、回缩、缓放等修剪技术进行了讲解和实践；另一方面针对果树生产中常见的腐烂病，分析根源，阐述了通过增施有机肥、合理负载、病源清理的农业防治方式；通过刮除腐烂病斑、喷施杀菌剂的化学防治方式。通过教师的精细讲解与亲身示范，使同学们切实掌握果树冬季修剪关键技术，历时5天的实习也让学生对修剪方法能熟练运用，取得了良好的教学效果。

果树冬季修剪是园艺专业实践教学中技术性强、教学难度大、工作强度高，并在严寒季节开展的一项户外教学活动。考核方面，结合多年实践经验，形成了从修剪质量和数量两方面评定教学效果的成绩考核体系，督促学生认真学习，刻苦实践，熟练掌握果树冬剪技能，并树立不怕苦、不怕脏、吃苦耐劳的专业观念；通过实践，巩固和加强学生对专业知识的理解和应用。

在学生实习的同时，果树系教师发挥老中青传帮带的作用，积极开展教学研讨，培养、提高青年教师的实践技能。